真っ赤に熟した「ゆすらうめ」の実で「ゆすらうめ酒とジャム」を作りました。

　　（手前の瓶がジャム、先の瓶がゆすらうめ酒です。）
  
 ゆすらうめ酒は主人の担当、ジャムは二人で。
小さな実にそぐわぬ「ゆすらうめ」の大きな種を、一個一個取り出すのは、
とても、とても面倒な仕事ですが、出来上がったジャムの爽やかなピンク色が大好きで、毎年のように作ります。　

ほんのり酸味のある上品な香りは、今日からしばらくの間、私たちの朝食の大切な一品となるのです。